![家常香酥芝麻脆餅怎麼做好吃又簡單]( "家常香酥芝麻脆餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
無鹽
奶油 ：
70公克細砂糖 ：
100公克鹽 ：
1公克全蛋 ：
100公克奶水 ：
30公克 低筋麵粉 ：
3發粉 ：
4公克黑芝麻 ：
20公克白芝麻 ：
20公克 輔料
具體步驟
1. 無鹽奶油軟化，加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
2. 蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻後，再加入奶水拌勻。
3. 將過篩的低筋麵粉和發粉加入作法2中攪拌均勻，再加入黑芝麻、白芝麻一起拌勻，即為面糰。
4. 在桌面上撒上少許的高筋麵粉後，再把面糰用桿面棍桿成約0.2公分的薄片，並以輪刀切割成適合的大小，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。
千里飄香谷
