香酥可口的芝麻燒餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵糰材料混合揉搓至光滑，放於溫暖處，發酵至兩倍大。

2. 芝麻醬加水加椒鹽混合攪拌成稀糊備用。

3. 發酵後的麵糰擀成一張約3mm厚的大面片。

4. 把調好的芝麻醬汁均勻地塗在上面。

5. 把面片從一段捲起成筒狀。

6. 分切成6段。

7. 取一個小劑兒把兩邊切口向下翻轉，在底部包住，搓圓，在按成小餅狀。

8. 把燒餅柸排入烤盤，放的時候中間留一定的空間，防止烤制的時候脹發生粘連。

9. 在燒餅柸上刷少許蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分鐘即可。