白芝麻小酥餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

白芝麻小酥餅是一道相對來說比較容易上手而美味的家常菜。對於很多經常做飯的人來說，要做好這一道菜，其實並不難。但對於很多不是很經常做飯的人來說，可能一開始會感到無從下手。那麼，到底怎麼樣才能做好這一道菜，其中有沒有什麼樣的竅門呢？現在，就由小編來為大家做出介紹。

主料

白芝麻 ：60
玉米油 ：100
低粉 ：210
雞蛋 ：1個
白砂糖 ：100

輔料

小蘇打 ：1
泡打粉 ：2

具體步驟

1.白芝麻用祘臼搗碎備用

2.放在炒鍋中炒香

3.顏色逐漸變深

4.油和雞蛋攪打均勻

5.放入白砂糖攪打均勻

6.篩入熟芝麻粉切拌均勻

7.篩入低粉、小蘇打、泡打粉

8.切拌均勻成麵糰

9.分成等分的小劑子，團成圓球

10.放入鋪有油紙的烤盤中按扁

11.刷上蛋液送入預熱好的烤箱，180度中層上下火18分鐘上色即可。

烹飪技巧

芝麻可以換成自己喜歡的材料。