杏兒果醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買回來的杏子洗乾淨，挑去不好的

2.去核，切成小塊

3.切好的杏子放入盆裡，撒上白糖調勻醃製一個小時左右

4.已經醃好的杏肉，出了好多的果汁

5.把醃好的杏子倒入不鏽鋼的鍋裡開始熬製，滴入檸檬汁，起到防腐的作用

6.十五分鐘左右，杏子開始變的有點透明起來繼續熬，要用鏟子不停的攪拌，防止糊鍋

7.越來越濃稠，熬到這個程度就可以了

8.做好的杏子果醬，塗麵包好好吃

烹飪技巧

1、洗乾淨的杏切小塊然後用白糖醃製，我喜歡酸甜口味的，所以放的白糖不是太多，如果喜歡吃甜甜的可以再加點白糖2、熬煮的時候一定要用不鏽鋼或者陶瓷玻璃的鍋具，不要用鐵鍋3、由於自己做的果醬沒有新增防腐劑，做好放冰箱儘快食用