果色生香之草莓醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 挑選新鮮草莓，洗淨瀝乾。

2. 切小塊（一個草莓兩到三塊）放入鍋內，倒入蔗糖。

3. 在爐子上加熱，不停攪拌直至草莓出水，蔗糖均勻融化。

4. 讓鍋裡保持沸騰，等到鍋裡的草莓燒到黏稠狀後關火。

5. （此步驟可以省略）待草莓醬稍稍冷卻後用攪拌機打碎攪勻。

6. 打碎後的草莓醬吃上去更細膩，個人比較喜歡這種。裝瓶裝罐待冷卻。