![香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單]( "香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
公雞 ：
一隻 榛蘑 ：
適量 輔料
蒜瓣 ：
5顆植物油 ：
適量料酒 ：
適量香蔥 ：
2棵鹽 ：
適量薑片 ：
適量 青椒 ：
2個老抽 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
![香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.公雞切塊洗淨焯水，再次洗淨
![香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.薑切片，青椒切絲，香蔥打成把。
![香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.榛蘑少許，冷水泡發，洗淨，切小段。
![香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中放油，加入薑片
![香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入焯好的雞塊，翻炒，炒肉肉變緊實。
![香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加水，沒過雞塊，加入料酒，蔥把，蒜瓣，大火煮到湯發白。
![香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煮到湯發白，加入冰糖，鹽，老抽，榛蘑。
![香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.中火慢燉，燉到湯濃稠，加入青椒絲，翻炒，炒到青椒斷生，即可裝盤食用。
![香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第10張]( "香糯爽滑的紅燒公雞怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.很香，老公吃得都不能動了！??
千里飄香谷
