常吃不膩的打滷麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：適量
蒜薹 ：適量
土豆 ：3塊
豆角 ：適量
尖椒 ：1個

輔料

蔥薑末 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
十三香 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好做滷的材料。

2.將所有材料都切成小丁備用。

3.熱鍋燒油。

4.將切好的肉丁放入油鍋斷生。

5.放入蔥薑末、十三香、醬油。

6.依次放入豆角、土豆、蒜薹、辣椒翻炒均勻。

7.放入適量鹽和水，待土豆熟了就可以放入香油、味精調味出鍋了。

8.在做滷之前就可以在另一個灶上燒水煮麵了。

9.煮麵，麵條熟了之後放入用涼白開把麵條弄涼。

10.盛盤，可以上桌了。

烹飪技巧

1、煮麵做菜可以同步進行，節約時間。2、豆角一定要做熟了，要不然會引起食物中毒的。