這樣醃製會非常好吃的|青梅怎麼醃製

每年的四月份可以說是生產青梅的最好時期，青梅我們可能都瞭解，很多人都知道青梅竹馬，這就是關於青梅的介紹，還有就是我們都知道青梅使酸酸甜甜的感覺，所以就有很多人會把青梅醃製起來，等到喜歡的時候再開啟，到時候也可以吃到很好吃的青梅，今天小編就來給大家介紹一下青梅怎麼醃製才好吃呢?

一、醃青梅的做法一

1.材料：青梅、食鹽、白糖

2.製作步驟

(1)把新鮮的青梅的蒂去掉，然後就可以洗乾淨，並且把上面的水分控乾淨。

(2)把青梅放入盤子裡面，在上面放入適量的食鹽，等到青梅破裂之後，就可以放入適量的清水，並且再陰涼之處放最少一天。青梅一定要注意新鮮。

(3)把青梅取出來，並且把水分都控乾淨。

(4)然後再把青梅放在太陽底下放一段時間，如果陽光不好的話，那麼一定要放長一點時間。

(5)晒成之後，就可以放入罐子裡面，並且逐層放入食鹽。

(6)再罐子最上面放入一層白糖，就可以放在陰涼之處儲存，喜歡吃的話就可以開啟吃。

二、醃青梅的做法二

1.材料：青梅、食鹽、白糖

2.製作步驟

(1)青梅用水洗乾淨，並且用鹽水泡一段時間。

(2)取出來之後，用水洗乾淨，並且用刀把青梅拍裂。

(3)把青梅里面放入適量的食鹽，用水洗乾淨。

(4)在鍋裡放入清水，燒好之後放入白糖，等糖溶化之後備用。

(5)把青梅下鍋，等到青梅變色之後就是好了。

(6)把青梅放入管子裡面，每一層都放入一層鹽，等到最後一層放入白糖，就可以蒐藏起來。想吃的時候就可以大愛吃的。

青梅怎麼醃製呢？上面已經介紹了，青梅是一種很好吃的水果，這使南方人最喜歡吃的一種食物，可以對於北方人，基本上都吃不到新鮮的青梅，所以只能吃醃青梅，這也是很多人都很喜歡的一種食物，不僅可以在隨時隨地吃，還有很多的其他吃法，只要看你的喜歡，都是可以去嘗試的，醃青梅只是其中的一種做法，還有很多做法。