![口感好的漢堡包怎麼做好吃又簡單]( "口感好的漢堡包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
高筋
麵粉 ：
350 輔料
雞蛋 ：
50 酸奶 ：
200鹽 ：
1糖 ：
40酵母 ：
4白芝麻 ：
適量 具體步驟
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1.酸奶加糖加鹽加雞蛋
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2.加麵粉啟動麵包機揉麵40分鐘
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3.麵糰發至2倍大
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4.將發好的麵糰分成50g一個的劑子搓圓
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5.表面刷上蛋液後沾上芝麻
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6.放烤盤中進行二次發酵
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7.發至2倍大小後放烤箱中層上下火180度烤20分鐘
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8.表面上色即可
烹飪技巧
不同麵粉的吸水率不同，麵糰不宜和的太稀太軟，否則做出的漢堡包沒型。
千里飄香谷
