主料
輔料
具體步驟
1.豆沙一碗
2.發麵團一塊
3.切成小劑子
4.壓皮
5.包上餡
6.捏好,朝下,在三分之一處捏出刺蝟的頭
7.剪出小刺兒
8.按上蜜紅豆當眼睛
9.做好之後,上蒸鍋
10.蒸15分鐘即可
11.出鍋嘍
烹飪技巧
壓皮稍厚一點,不然剪刺的時候,容易露餡兒!