誘人的土豆泥沙拉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：幾個
血糯米 ：適量

輔料

葡萄乾 ：適量
鹽 ：適量
雞湯 ：適量
包心菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
蔓越莓幹 ：適量
核桃仁 ：適量

具體步驟

1.土豆選擇比較光滑圓滾滾的，用小刷子刷洗乾淨

2.然後直接扔進微波爐裡面，高火8分鐘，翻面，高火8分鐘，捏一捏，高火3分鐘即可

3.然後小心燙手，趁熱把土豆皮撕下來

4.去掉皮的土豆放進一個比較大的耐熱器皿裡面

5.用小勺子趁熱把土豆壓成泥

6.畢竟是微波爐處理過的，土豆會比較幹，加入雞湯和食鹽調味

7.血糯米提前泡個半天

8.然後去掉大部分水分，上鍋蒸熟

9.蒸熟的血糯米加進土豆泥裡面去

10.其餘材料——包心菜、胡蘿蔔、蔓越莓乾和葡萄乾、核桃仁切碎

11.然後把包心菜和胡蘿蔔先加進去

12.攪拌均勻之後加入軟質的蔓越莓乾和葡萄乾，加入核桃稍微拌一下即可！

烹飪技巧

血糯米我用的是中午做好剩下的，沒有的話也可以不放