誘人的豆沙土司如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：300

輔料

雞蛋 ：50
牛奶 ：145
豆沙 ：160
糖 ：50
酵母 ：4
鹽 ：3
玉米油 ：20

具體步驟

1.液體類先放入

2.加入粉類

3.啟動和麵程式一次23分鐘

4.啟動生麵糰程式，這個過程是1:24分鐘，包括和麵23分鐘，發酵1個小時

5.發酵到2-3倍大後取出，排氣鬆弛15分鐘、擀成大片（長度大約麵包機大小）抹上豆沙

6.將麵糰左右兩邊往中間疊

7.稍微擀開，然後分割成三條

8.編成辮子，尾端捏緊

9.放入麵包機

10.再次啟動發酵程式到麵包桶6-7分滿（發酵時候我蓋了溼布）

11.啟動烘烤30分鐘，剩下15分鐘時候快速在麵包表面刷蛋液、時間結束從麵包機中取出放涼後即可

烹飪技巧

和麵2次是為了讓麵包組織更細膩