美味的絲瓜雞蛋炒麵筋如何做簡單又美味

美味的絲瓜雞蛋炒麵筋是由雞蛋 麵筋和蘇絲瓜還有雞蛋搭配一起製作出來的一道美食，製作起來方便，色澤也很鮮美，色味俱全，另外這道美味的絲瓜雞蛋炒麵筋又具有很高的營養價值，而且常食用這道美味的油潑剁椒金針菇可以降低膽固醇的功效哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.絲瓜去皮切塊，用點鹽醃幾分鐘

3.鍋中放油把雞蛋炒熟盛出

4.再放入絲瓜煸炒

5.等絲瓜有點發軟後放入麵筋、雞蛋

6.稍放點鹽（醃的時候已經有鹽了）

7.放蠔油翻炒

8.最後撒上蔥花

烹飪技巧

絲瓜用點鹽稍醃一下，顏色不容易發黃