美味核桃鹽大花捲如何做簡單又美味

花捲是一種大眾麵食，其口感鬆軟，帶著微微鹹味，方便易食，深受人們喜愛，花捲的做法很多，根據搭配不同的食材，做出來的花捲風味大不相同，這道美味核桃鹽大花捲就是在基礎鹽花捲的製作過程中加入了核桃碎這一食材，使得簡單的花捲獲得了新的活力，核桃益腦，邊吃花捲邊補腦，很不錯。

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉，酵母，泡打粉用溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜室溫發酵1-2小時，然後放入少許鹼水中和揉勻

2.加入少許乾麵粉揉成麵糰

3.核桃放入烤盤送入烤箱200度，烤1-2分鐘出香味拿出來，用擀麵杖擀碎備用

4.麵糰用擀麵杖擀薄一些，淋入少許油抺勻

5.在撒上核桃碎和鹽

6.捲上卷切出擠

7.面擠抻拉對摺

8.捲成花捲

9.放入涼水鍋中，蓋蓋小火至開鍋，改大火蒸15分鐘即可，熟後趁熱享用香噴噴的核桃鹽大花捲