主料
輔料
具體步驟
1. 絲瓜切塊備用,麵筋也切開。在煮前我喜歡先把麵筋出出水,這樣的話油味會少些。感覺更健康些
2. 用油爆香蒜蓉,先加絲瓜炒上幾分鐘,再加麵筋和肉片(熟),多加水炒一下後蓋上蓋子燜一燜。
3. 等絲瓜變軟後就說明差不多了,調味後翻炒幾下就可以上碟了