準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬絞肉 :
250 油麵筋 :
十幾個 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量生抽 :
適量 胡椒粉 :
適量老抽 :
適量生薑 :
適量蔥花 :
適量白糖 :
適量生粉 :
適量 雞蛋 :
一個 具體步驟
1. 豬絞肉放入適量的鹽,雞精,胡椒粉,生抽,蔥花,生薑末,生粉,雞蛋一個攪打上勁備用
2. 油麵筋備好,菜場超市都有賣的
3. 油麵筋用筷子輕輕戳個小洞,然後一點一點的往裡塞肉,一定要塞飽滿
4. 把所有塞好的油麵筋下鍋,放入適量的生抽,老抽,鹽,白糖,生薑,倒入一些水煮至熟透,略微收幹一點湯汁,加入適量雞精盛出即可,撒上蔥花點綴一下