主料
高筋麵粉 :250輔料
鹽 :5具體步驟
1. 除了黃油以外滴主料放入麵包機裡開揉。
2. 揉到20分鐘左右放入黃油繼續揉至擴充套件。
3. 揉好後在第一發期間乳酪片放常溫下回溫
4. 一發好之後分割麵糰(一個大約5lg左右)9份。滾圓鬆弛15分鐘。
5. 鬆馳完好的麵糰擀成長橢圓形。
6. 翻面包入分好的乳酪片捲起(乳酪片事先要分割好9片
7. 搓成兩頭尖的長條。搓得有點醜π_π
8. 取三根從中間開始向兩頭編辮子。
9. 一個編好鳥>o<
10. 全部編好?﹏?這真不是偶滴強項,有點醜
11. 烤箱內放溫水最後發酵(大概35分鐘吧。)
12. 有個翹腳咯>o<(發至20分鐘時)
13. 發酵完成刷蛋液開始裝飾。
14. 180℃.20分鐘^o^
15. 大功告成。賣相不咋滴,味道好極鳥
16.