雜糧雜豆都包括什麼

雜糧包含玉米，小米，蕎麥，紅薯，馬鈴薯，麥麩等粗糧，雜豆則指通常說的各種豆類，如紅豆，綠豆，黃豆等豆類食品。雜糧雜豆包括的種類繁多，雜糧雜豆評判的標準是代指那些生長成熟期短，種植面積小，具有獨特的種植方式的糧豆作物。雜糧雜豆的食用方式非常多，一些雜糧，可以直接煮粥，也可蒸飯，非常具有營養價值，豆類可以煮湯，也可放在菜中，增加菜的風味，雜糧與雜豆也可一起煮粥，這樣煮出來的粥十分營養。