關於生蠔煎蛋的知識

食材明細主料生蠔（150g）雞蛋（4只）輔料生蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）紅薯粉（3匙）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生蠔煎蛋的做法步驟1、生蠔加入生粉清洗乾淨待用。2、倒入鍋中焯水...

“現場扒的生蠔肉有大有小，還有不規整的。賣家不讓挑著買，自己做菜的時候為了菜品顏值，自己挑整齊的來做。”食材明細主料生蠔（幾個大的）韭白（60g）雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）清水（小許）調料食鹽（些許...

食材明細主料生蠔（10個）鴨蛋（4個）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生蠔鴨蛋湯的做法步驟1、準備好生蠔。2、生蠔去殼取肉，清洗乾淨。3、鴨...

將鵝蛋生蠔處理乾淨，放在清水中浸泡20分鐘即可。鵝蛋生蠔是生蠔的一種，個頭比較大，肉質鮮美，汁水豐富，主要產自福建。鵝蛋生蠔可以蒸著吃，也可以煮著吃、烤著吃、煎著吃、炒著吃等。鵝蛋生蠔...

“簡單的食材，簡單的做法一樣做出好味道。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料生菜（幾片）白芝麻（少許）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（小半勺）醋（少許）白糖（一小勺）澱粉（一勺）油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔...

“甜甜的鹹鹹的。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料大蒜（2瓣）澱粉（一勺）白芝麻（少許）調料蠔油（一勺）番茄醬（一勺）白砂糖（半勺）南德（2克）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蠔油煎蛋的做法步驟1、炒鍋預熱...

“牡蠣味鹹、澀，性微寒；歸肝、心、腎經；質重鎮降，可散可收；是唯一可以生食的貝類。具有平肝潛陽，鎮驚安神，軟堅散結，收斂固澀的功效。主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂，瘰癧癭瘤，乳...

食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）輔料番薯粉（適量）蔥白（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔煎雞蛋的做法步驟1、生蠔➕番薯粉➕蔥白顆粒➕魚露，拌勻2、鍋大火開啟，要放多油，將生蠔...

“朋友送了一款鍋，我這幾天用它用的可歡了，今天就用它做了生蠔蒸蛋，再燙了一份時蔬香腸串串，這樣子以後想要吃串了，就可以在家複製了。”食材明細主料雞蛋（2個）香腸（4根）西蘭花（半個）兒菜（半個）魚餅...

食材明細主料小生蠔肉（200g）雞蛋（3個）蕃薯粉（2大匙）麵粉（1大匙）輔料鹽（1/4茶匙）黑胡椒粉（1/2茶匙）水（2大匙）蔥花（半碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生蠔烘蛋的做法步驟1、小生蠔肉沖洗一遍，瀝乾水...

食材明細主料生蠔（適量）土雞蛋（2個）輔料香菜（適量）蔥（適量）調料油（適量）胡椒粉（少許）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生蠔炒蛋的做法步驟1、準備好食材:如圖所示(生蠔用麵粉抓勻清水多衝...

“愛的味道故事：雞是雞蛋複製自己的方式。親情是愛複製自己的方式。”食材明細主料雞蛋（2只）白米飯（350克）輔料李錦記蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油煎荷包蛋飯的做法步驟1...

食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（一個）香菜（少許）輔料蒜末（少許）紅薯粉（適量）調料油（適量）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）烙生蠔雞蛋餅的做法步驟1、準備:生蠔。2、加一...

“在生蠔中含有極為豐富的營養元素，比如18種氨基酸、肝糖元、b族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等。專家指出，經常吃生蠔可以有效的提高機體免疫力，不但如此在生蠔中還含有一種叫牛黃酸...

食材明細主料生粉（4湯匙）鹽（適量）生蠔（1袋）雞蛋（4個）胡椒粉（適量）輔料雞粉（適量）蔥碎（1顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生煎蠔仔烙的做法步驟1、準備好主材料：蠔和雞蛋。2、將生蠔洗淨濾幹水分，加...

食材明細主料雞蛋（適量）蠔仔（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）麵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔仔煎蛋的做法步驟1、蠔仔備用。2、蠔仔加入麵粉輕輕抓洗。3、...

“蠔蠣煎蛋，可以加蔥花，也可以加秋葵哦。”食材明細主料蠔蠣（300g）輔料雞蛋（4個）蔥花（1勺）原味（口味）未知（難度）蠔蠣煎蛋的做法步驟1、蠔蠣先用沸水燙30秒撈出，放入4個雞蛋和蔥花拌勻。2、將三分二...

食材明細主料小生蠔（200g）雞蛋（3個）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔烙煎雞蛋的做法步驟1、小蠔用開水燙一下，濾幹水分後注意選出蠔殼。2、打散三個...

“給我媽買了菜送過去，回來的時候路邊遇到賣生蠔的，超級討厭扒生蠔肉，所以直接買了去殼的貝肉。”食材明細主料生蠔（約200g）雞蛋（1個）雞腸草（1小把）輔料赤松茸（小許）食用油（半匙）調料食鹽（半克）料酒（小...

“生蠔怎麼吃都美味，煎蛋下飯！”食材明細主料雞蛋（3個）生蠔（1盒）輔料蔥（適量）生粉（2匙）調料食鹽（適量）食用油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生蠔煎雞蛋的做法步驟1、準備的食材。2、雞蛋入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牡蠣是海產貝殼，地區不同叫法也不一樣，它的另一個名字叫“蠔”。在亞熱帶、熱帶沿海都特別適合蠔的養殖。所以每年去海...

“第一次做，蠔餅碎了，但味道特別好，(*^__^*)嘻嘻……每一次的嘗試，都給自己的胃帶來新的味道。”食材明細主料生蠔（400克）雞蛋（4個）香菜（少許）蔥（兩根）地瓜粉（適量）輔料鹽（適量）麵粉（少許）胡椒粉（適量）雞精...

“又到了一年一度吃野生生蠔的日子，小策我就好這一口，只要是生蠔。不論生吃，炒蛋，蚵仔煎，抑或包餃子，燒湯，我都是來者不拒，吃點生蠔對身體也是好處多多，特別男性。呵呵。我家有賣，需要的加我微xi...

“生吃生蠔有很多講究的方法。為了獲得最佳的品嚐口感，採用正確的方法解凍牡蠣至關重要。首先為了避免牡蠣解凍過程中受到環境因素的影響，最佳的方法是將牡蠣放在0-10℃的家用冰箱上層自...

“我最喜愛的家常下飯菜，生蠔炒蛋。”食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）生蠔炒蛋的做法步驟1、生蠔洗淨。2、生菜準備好。...