準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
面 :
2碗 洋蔥 :
半個 牛肉 :
200 輔料
十三香 :
適量 花生油 :
2小勺 姜 :
適量蔥 :
適量 醬油 :
適量蠔油 :
1小勺味精 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.取2碗麵,和好靜置40分鐘
2.牛肉剁碎
3.加入蔥姜十三香味精香油耗油
4.順一個方向拌勻煨20分鐘
5.加入切好的洋蔥
6.加入花生油醬油鹽攪拌均勻
7.面切成小塊
8.幹皮
9.放肉餡開捏
10.捏好
11.捏完開烙
12.鍋裡放油,油稍熱,捏好的肉餅用手拍扁放入,小火烙
13.翻面烙
14.烙兩面都金黃
15.裝碗。
烹飪技巧
無