“我本人是素食者,還提倡自己要多多吃一些清淡的東西.我一直想做這道菜了.其實我符合了自己口味,既解了我這讒貓的嘴,又減肥了”
1、先把冬瓜切成大塊的菱形,用刀底挖出一個四方槽子。
2、焯水後,放到涼水沖涼。
3、分別把輔料切丁,再炒半成熟,調味,盛出備用.不好意思我忘記拍那山藥了。
4、把冬瓜擺放在盤子上,每個槽裡放上一定的輔料.放到蒸鍋裡蒸15分鐘。
5、蒸好後拿出,倒掉裡面的水,再澆上薄芡。