關於自制開胃小鹹菜怎麼做的知識

“大魚大肉，很容易就讓人油膩不思飲食，這時候，還需要配以開胃小菜。當然最好是自制的。本地產的這種小兒菜，經過加工，做成小鹹菜，開胃口，還脆脆的，非常好吃。”食材明細主料兒菜（300克）輔料食鹽（8...

“很多關注小圃的寶寶們都知道，小圃每天分享的早餐圖都有一款自制的小鹹菜，最近很多朋友都在問，小鹹菜看起來不錯，是怎麼做的呢？其實不僅味道好，做法也是相當簡單哦，相比市場或者超市滿滿新增...

“比起醬蘿蔔來，這道小菜要辣得多。喜歡吃辣的盆友可以試一試。”食材明細主料大白蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）白糖（適量）小米辣（適量）超辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）辣蘿蔔的做法步驟1、大白蘿蔔刷...

““冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，雖然我不愛吃白蘿蔔，本著養生的原則，我還是從菜市場拎了幾根回來。想起某人視酸菜如命，無酸菜不歡，就來做道醬蘿蔔吧。沒想到做好後，味道真是好啊，讓我這...

“老公喜歡吃辣椒🌶，孩子吃不了辣，只能給他開小灶了！”食材明細主料二荊條（3根）香菜（適量）輔料白砂糖（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）開胃小菜的做法步驟1、二荊條或者其他鮮辣椒，均可。香菜依照...

食材明細主料菜瓜（適量）黃瓜（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）老乾媽油辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣開胃小菜的做法步驟1、菜瓜洗淨。2、去皮去瓤切成小塊兒。3、放入少許鹽殺出水...

“從小就喜歡各種小鹹菜，就著窩窩頭喝著粥也能吃的美美的，夏天老媽會醃上豇豆，醃蒜，醃辣椒，沒菜吃的時候撈幾根豆角，一頭醃蒜吃著大餅子窩頭也是一餐，也沒覺得生活有多苦，到了秋天老媽會晒很多...

“天涼快了，老媽說，弄點涼粉吃，再不吃過些天就不敢吃了！老媽的話如同“聖旨”，我麻利兒著趕緊做。涼粉並不難，按澱粉和水的比例操作，一準兒成功。強調一下，澱粉和水是按容量配比的，不是按重量，所...

“拉花蘿蔔是常見的小菜，有美、脆、辣、酸、甜，爽眼、爽口的特點。辣花蘿蔔的做法非常簡單，而且很容易存放，常溫下存放一年多都不會變質、變色，而且越放味道越好。”食材明細主料白蘿蔔（1個）...

“含有天然花青色創意開胃小菜，顏色嬌豔、口感脆爽、下飯開胃、好吃不貴。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料紅火龍果（用半個）調料鹽（適量）白糖（適量）釀造米醋（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）神級（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1段洋蔥：1小塊胡蘿蔔：1段芥菜頭：1小塊輔料蠔油：適量味極鮮醬油：適量香油：適量醋：適量具體步驟1.芥菜頭切絲用水泡一...

食材明細主料白菜幫（0.5個）黃瓜（3個）輔料大蒜（1個）鹽巴（10克）醬油（10克）冰糖（5克）辣椒（5個）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）未知（難度）開胃小菜的做法步驟1、黃瓜醃製一天，放鹽巴2、大蒜壓碎3、辣椒切條4、白菜...

“炎熱的夏季，出汗較多。機體內大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使滲透壓失衡，影響代謝，人易出現乏力、厭食。所以夏季要適量補充食鹽。天氣炎熱，食慾下降。我家習慣每天都要煮一些粥來吃，當然鹹菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小蔥拌鹹菜頭可以說是非常簡單的一道開胃小菜了，它的主要食材就是鹹菜頭，鹹菜頭含有大量的纖維素和維生素，能夠歐滿足人...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鹹菜疙瘩：適量輔料十三香：適量老抽：適量鹽：適量桂皮：適量蔥段：適量薑片：適量八角：適量香葉：適量白芝麻：適量具體步驟1.鹹菜在清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘尖椒黃瓜小鹹菜可以算是一道開胃小菜，其主要的食材就是黃瓜和小鹹菜，黃瓜在我國古代的算是一道藥材，其具有安神，健體等功...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時家裡總會有各式各樣小鹹菜啊，搭粥、米飯一起那是各種好吃。沒什麼胃口的時候，總是想吃點又酸又辣的東西，而鹹菜就是很好...

“涼粉是夏季較為受歡迎的冷盤，人們往往會買上一小塊回家自己拌著吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，會立馬讓人胃口大開，一口一口的吃不停。涼粉刨成絲拌入調料後特別入味，吃起來也特別Q彈爽口，...

“夏天吃黃瓜的季節，家裡種的黃瓜吃不完就這樣吃，棒棒的！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）味精（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）拌（工藝...

“不喜歡葷菜的我對醃嘖類小菜情有獨鍾，幾乎每天都離不開，就著它吃個饅頭或者喝碗稀飯，就是我美味的早餐。”食材明細主料捲心菜（1個）辣椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料花椒粒（適量）姜（適量）白酒（適量）白糖（適...

“這款鹹菜是很久就做好的，只是因為天氣寒冷，讓我變得懶惰無比，我們南方最冷的時候比北方零下都冷，也沒有暖氣，衣服洗好不甩幹就會結冰的呢。先來張我晒菜的圖，嘿嘿！是不是很美那！這個菜我們這...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料蘿蔔：適量鹽：適量生薑，：適量紅小辣椒：估計到放輔料具體步驟1.紅蘿蔔，皮紅心白。2.待表面水份晾乾。3.放入玻璃罈子裡。4....

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘇子葉：一小把蘿蔔鹹菜：半根柿子椒：一個黃瓜：半根輔料香菜，生抽，香油：適量具體步驟1.將蘇子葉，柿子椒，黃瓜，鹹菜等洗淨備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：300h小黃瓜：400青葉菜：100佛手瓜：300輔料香葉：少許八角：少許花椒：少許桂皮：少許鹽：100具體步驟1.材料洗淨晾乾水分...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時山楂卷是傳統的開胃小零食，飯前來一根，酸酸甜甜很開胃。擔心外面做的不衛生。不妨試著在家裡自己做一做自制山楂。製作...