主料
蘿蔔 :1個輔料
醬油 :適量具體步驟
1.先把面和好。冬天用稍微燙手的水和麵。
2.豬肉和蘿蔔。
3.粉條用溫水泡上。
4.蔥姜,蘿蔔洗淨。
5.分別把豬肉和蘿蔔,粉條。蔥姜切碎。
6.拌在一起加上粉條。
7.加上食用油,五香粉,生抽,醬油等調味,還有鹽。
8.把麵糰做成長條,滾圓。
9.切成劑子。
10.擀成皮。
11.包上餡即可。我只會包這樣的水餃。看到有的人包的是那種形狀的很漂亮,但我不會。
12.裡面有老公包的。
13.水開煮水餃。
14.中間打涼水2-3次。水餃浮上來即可。
15.盛人碗中。
可以把蘿蔔換成芹菜。和好面後要充分醒。醒好的面做出的水餃好吃。