主料
輔料
具體步驟
1.面要和成柔軟適中的麵糰。
2.肉餡放花生油、醬油和五香粉調出香味。
3.把切好的韭菜放入拌勻。
4.把面分成適中的劑子。
5.擀皮包餡。
6.把油燒熱,放入餃子,倒入半杯澱粉水。
7.待水乾出鍋。
烹飪技巧
做鍋貼的時候,可以加水也可以不加水,不加水的時候就倒點油。