關於紫薯蛋撻的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：250淡奶油：250雞蛋：2個輔料紫薯：適量白砂糖：50具體步驟1.把所有的材料準備好。2.淡奶油與牛奶混和，放入白砂糖，放...

“因為某一天有個同事說想吃蛋撻了，所以就用了一箇中午做了這款紫薯蛋撻，嘗過的同事都說比外面買的還要好吃，因為自己做的沒有那麼甜膩，但是又保留了酥脆和嫩滑，還超簡單~我的蛋撻皮是提前...

食材明細主料紫薯（1個）純牛奶（200）雞蛋（2個）輔料蛋撻皮（16個）調料白砂糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯蛋撻的做法步驟1、紫薯洗淨削去皮。2、洗淨的紫薯切小丁。3、紫薯丁冷水下鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋撻皮：10個淡奶油：100純牛奶：100輔料綿白糖：適量雞蛋：2個紫薯：1個具體步驟1.將冷凍的蛋撻皮提前拿出室溫解凍2.取牛奶...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料撻皮：9個蛋黃：3個輔料低筋麵粉：8紫薯餡：適量牛奶：100糖：20淡奶油：100具體步驟1.雞蛋分離出3個蛋黃，攪碎2.牛奶放入鍋中煮...

“做葡式蛋撻的時候還有一些蛋撻皮沒烤完，放太久不好，儘量快點吃完，所以把它做成蛋撻，奶油用完了，那就做沒奶油的蛋撻，雖然沒有奶油這麼香，吃起來口感一樣好。這次加了一些紫薯，既美味又好看。...

“蛋撻（EggTart），臺灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入...

“疫情期間買蛋撻皮總是不到貨，做酥皮又太麻煩，超市裡有印度飛餅賣，於是就用飛餅皮做了紫薯蛋撻，口味也差不多。”食材明細主料印度飛餅皮（5張）輔料淡奶油（100）細砂糖（35g）牛奶（80g）低筋麵粉（9g）蛋黃...

“上一次已經做了一款簡單的葡式蛋撻，這次因為家裡來了客人，所以特意變個花樣再來一款紫薯蛋撻，果然是一樣的美味，平時自己做點小點心，朋友家人當然是最喜歡啦。”食材明細主料淡奶油（90克）牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料撻皮：11個淡奶油：100牛奶：100輔料糖：20低筋麵粉：8紫薯餡：適量具體步驟1.放入牛奶煮開2.白糖放入牛奶中煮開融化3.倒入淡奶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘想要吃到好吃的食物其實現在看來是不難的因為好多點人知道現在的軟體很方便的，知道訂餐的話就會有人送到家裡面來。但...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋黃：1個撻皮：110紫薯：50輔料蛋撻水：130ml具體步驟1.先把製作好的塔皮從冷凍室拿出來解凍，然後分成五等份，入塔模捏好，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮：8個輔料雞蛋：2個白砂糖：26牛奶：100ml奶粉：9紫薯：適量具體步驟1.紫薯隔水蒸熟，去皮切小塊2.所有原料準備好3.雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料水：65高筋麵粉：62低筋麵粉：62鹽：2黃油：12裹入用黃油：80糖：3輔料淡奶油：80牛奶：80蛋黃：2個具體步驟1.除裹入黃油外的其他材料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料淡奶油：100牛奶：70白砂糖：30蛋黃：2個低筋麵粉：8現成撻皮：8個輔料具體步驟1.紫薯蒸熟切丁。2.混合淡奶油和牛奶，加白砂糖...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：100紫薯：30輔料白糖：20鮮奶：適量黃油：20具體步驟1.鮮奶備用2.蛋黃三個備用.3.把奶油放在奶鍋加熱.加入白糖。4....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋撻皮：12個紫薯：50輔料牛奶：90淡奶油：130白糖：40雞蛋：1個蛋黃：2個具體步驟1.準備好所有材料2.先將牛奶和糖攪拌均勻3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：70撻皮：6個淡奶油：75蛋黃：2個紫薯：1個輔料低粉：7個綿白糖：30煉奶：7具體步驟1.原料備用。2.紫薯煮熟後，切成小塊。3....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料成皮撻皮：6個蒸熟的紫薯：適量淡奶油：60牛奶：46細砂糖：26蛋黃：1個低筋麵粉：5煉乳：5輔料具體步驟1.準備好所有食材。（其實我...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料撻皮：11個輔料牛奶：100低筋麵粉：8糖：20紫薯餡：適量淡奶油：100蛋黃：3個具體步驟1.放入牛奶煮開2.白糖放入牛奶中煮開融化...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：75蛋撻皮：9個蛋黃：2個牛奶：70輔料低筋麵粉：7煉奶：7白砂糖：30具體步驟1.淡奶油，牛奶，糖，煉乳倒入容器內。隔熱水攪拌...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮：11個蛋黃：3個輔料牛奶：180ml煉奶：15白砂糖：40玉米澱粉：10紫薯：適量具體步驟1.準備好材料，紫薯切片。2.牛奶中加煉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料印度飛餅：1袋紫番薯：1個黃番薯：1個輔料雞蛋：1個牛奶：100ml植物黃油：適量細糖：適量具體步驟1.飛餅從冰箱取出略解凍，表面塗抹...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮：10個輔料淡奶油：100糖：適量紫薯：適量蛋黃：3個牛奶：100具體步驟1.食材（蛋撻皮忘拍了）2.紫薯1個，去皮3.切片，上鍋蒸4....

“豬油果然很好用啊，木有黃油的同鞋請用豬油吧，當然，別貪吃哦，嘿嘿。”食材明細主料麵粉（250克）豬油（160克）白糖（20克）鹽（3克）水（120克）輔料生粉（10克）雞蛋（2個）牛奶（100克）紫薯（1個）白糖（5克）煉奶（5克）奶香（口味）...