主料
輔料
具體步驟
1.準備好胡蘿蔔
2.洗乾淨切片
3.西蘭花切小朵,洗乾淨,瀝乾水分備用
4.鍋里加水煮開
5.放入西蘭花煮開。放入胡蘿蔔同煮片刻撈出
6.加上生抽,麻油,鹽調味。裝盤。
烹飪技巧
煮菜的技巧,主要是等水開才放菜進鍋裡,蓋蓋後,也是要等水開,打開鍋蓋,攪拌一下,再稍煮片刻,此時千萬不要蓋上蓋子了,以免青菜變黃。顏色就不好看了。適宜老人食用。