養顏的西紅柿燒茄子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

圓茄子 ：兩個
西紅柿 ：一個

輔料

香菜 ：適量
蔥 ：適量
五花肉 ：適量
蒜 ：四瓣
八角 ：適量

具體步驟

1.將圓茄子去皮

2.將已經去皮的茄子切成一釐米厚的茄片

3.將西紅柿切成小塊，放碗中備用

4.蔥切段，備用

5.蒜切片，香菜切段，備用

6.五花肉切片，放到盆中用生抽和適量的料酒醃製10分鐘

7.鍋內放油，油熱後放入八角

8.放入醃製好的五花肉，翻炒

9.在加入準備好的西紅柿，蔥，姜翻炒

10.倒入準備好的茄片，翻遍

11.最後加入蒜，香菜，鹽，翻遍均勻

12.出鍋，開吃

烹飪技巧

蒜主要起提味作用，一定要最後放