懶人版西紅柿燒茄子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：150
茄子 ：300

輔料

洋蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
咖哩粉 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.西紅柿、茄子洗乾淨。

2.茄子切成片。

3.茄子入鍋煎後盛出。

4.西紅柿切成塊。

5.洋蔥洗乾淨切成絲。

6.起油鍋，洋蔥入鍋炒。

7.洋蔥炒出香味，西紅柿入鍋炒。

8.加咖哩粉炒。

9.加白糖炒。

10.加鹽炒。

11.煎好的茄子入鍋炒。

12.炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

茄子皮營養很豐富，不要棄之。