好看又好吃的菊花椰蓉麵包如何做簡單又美味

從小到大也算是吃過不少麵包了，一般的麵包也沒配什麼東西，就是簡單的糖或豆沙等等。菊花椰蓉麵包想必很多人沒有吃過，這種麵包因為加入了菊花和椰蓉，讓整個麵包就鬆軟起來了，而且香氣四溢。喜歡吃麵包的朋友一定不要錯過這一款麵包。

主料

輔料

具體步驟

麵包機和麵，水中放雞蛋，分兩角放置糖、鹽。

面中放酵母，用麵粉蓋上。不和水接觸。麵包機用和麵功能，揉麵15分鐘後，加入黃油，再揉15分鐘，揉好後再揉一次，一共揉45分鐘。

麵糰發酵1小時左右，至手指按個洞後不回縮為準。分50克左右的麵糰，醒發15分鐘。

擀成圓形面，包入椰蓉餡料，也可以換成你喜歡的材料。

手托起面，慢慢收起，包住材料。

包好後，介面朝下，按扁。

用剪刀剪成距離相等的口子。

放入烤箱用烘培功能發酵1小時左右（烤箱中放一碗開水，以保證烤箱溫度和溼度）。刷上雞蛋液，中間放上芝麻。

準備烘焙的面坯。

烤箱預熱10分鐘，180度烤18分鐘。

香味四溢的麵包出爐。

放在烤架上涼透。

烹飪技巧

1、鹽和糖分別放在兩角。避免接觸。2、用烤箱醒發時注意放上一碗熱水，以保證溼度和溼度。