![醋烹小黃花怎麼做好吃又簡單]( "醋烹小黃花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
小黃花魚 ：
12cm左右 醋 ：
5湯匙 冰糖 ：
6塊老抽 ：
1湯匙料酒 ：
適量鹽 ：
適量調汁蔥薑蒜紅椒切末 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 把魚收拾乾淨，洗淨，瀝乾水分待用。
2. 鍋內放入小半鍋油，燒熱，把魚放入鍋內炸透（炸透，炸酥）撈出。
3. 把炸魚的鍋內的油倒出，留少許，放入切好的蔥姜紅椒熗鍋，加入調好的汁兒並放入少許水，然後擺入炸好的魚，再新增水，沒過魚最好。
4. 蓋好鍋蓋，鍋開後，轉小火燜，把鍋內的水儘可能靠少。
5. 最後一步，不用說你也該知道了-----------------開吃！
千里飄香谷
