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發表於:2024-01-07
“簡單美味的鼓油雞翅,狠適合春節,在家人面前露一手喲”食材明細主料雞翅根(8個)廚邦生抽醬油(一碗)八角(一顆)蒜頭(一棵)冰糖(一小粒)香葉(適量)薑片(適量)輔料蔥(適量)芝麻油(一湯匙)醬香(口味)煮(工藝)廿分...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雞翅根(340克)油豆腐(210克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(1勺)醬油(3勺)白糖(1勺)鹽(1小勺)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燜雞翅根的做法步驟1、食材:小雞腿(已清洗焯水)、油豆腐...
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發表於:2024-01-07
“藤椒油是由新鮮藤椒和菜籽油萃取提煉而成,色澤清澈,顏色黃綠,具有濃郁的藤椒清香,口感微麻。用來涼拌和熱炒都適合,加入藤椒油的菜餚,香氣撲鼻,令人食慾大振。”食材明細主料雞翅中(15個)輔料...
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發表於:2024-01-13
“花魚兒家的吃吃【炸醬油雞翅根】符合自家的口味來做吧!!!”食材明細主料雞翅根(475克)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸醬油雞翅根的做法步驟1、食...
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發表於:2018-07-06
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限...
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發表於:2024-01-07
“昨天看了美食天下里的“油淋雞腿”,想著拿家裡的雞翅根試做看看,光碟啦~~(^^)感覺這種做法和牛心菜應該也很搭,下次做。”食材明細主料雞翅根(6個)輔料生薑(2片)蔥白(1/2根)香蔥(2根)大蒜瓣(4瓣)幹...
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發表於:2024-02-24
“天氣有點熱了,不想炒菜吃咯。於是用電飯煲做了幾個豉油雞翅,味道居然也不賴呢,呵呵~~中午下班後,把早上事先醃好的翅膀插上電源,15分鐘就可以開餐了。無油煙輕鬆的不得了。。。”食材明細...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞翅根(10支)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量(大料))桂皮(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠔油翅根的做法步驟1、雞翅根我買了...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2023-12-31
“廣東人喜歡叫醬油做豉油,也喜歡做豉油雞,在粵式餐廳很普遍,網上也有很多鍋友在家裡自己做,方法各式各樣,不過總是離不開一定量的醬油和糖。”食材明細主料雞全翅(6只)湯汁調料生抽(6大匙)老抽...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞翅根(6個)西蘭花(6朵)輔料蒜頭(3瓣)鹽(半小勺)雞精(半小勺)辣椒麵(一小勺)老抽(一小勺)醬油(一勺)料酒(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗乾淨,肉厚的...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞(1000g)味粉(適量)紅醬油(適量)白糖(適量)祕製油辣子(適量)煮雞原湯(適量)輔料鹽(適量)花椒麵(適量)千和頭道原香(適量)祕製紅油(適量)姜(適量)大蔥(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗...
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發表於:2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料可口可樂:500ml雞翅:兩斤輔料姜:適量具體步驟1.雞翅涼水下鍋。水開後再煮3-5分中撈出。用涼水洗乾淨2.倒適量油,放入薑片,...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料雞翅根(五個)輔料麻辣炸雞配料(適量)薑片(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)麻辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油炸麻辣雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗)2、麻辣炸雞配料3、薑片4、將...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞翅根(800克)輔料花生油(適量)食鹽(適量)白糖(小許)蠔油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油雞翅根的做法步驟1、準備食材2、雞翅根用1茶匙食鹽、1茶匙白糖、1茶生粉、適量...
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發表於:2024-03-01
“每次買完雞翅回家,我總是要分好類,翅膀根、中間翅和翅膀尖,領導是絕對不吃雞翅尖的。前段時間偶在家和在朋友聚會時做過可樂雞翅,幾乎是必殺技,中國人美國人都喜歡,但總覺得有少少偏甜,這次...
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發表於:2024-02-05
“經常做烤翅都是醃製後就烤,這次我捲上培根一起烤,外焦黃裡肉嫩,非常好吃哦。”食材明細主料雞中翅(6只)白芝麻(適量)培根(3片)輔料黃油(5克)咖哩粉(半茶匙)蔥(1根)姜(3片)醬油(1湯匙)蠔油(半茶匙)黑椒粉(適...
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發表於:2024-01-07
“無油入味,味道棒棒噠,口感滑嫩嫩的😋😋😋操作快捷,簡單方便😄😄”食材明細主料雞翅根(6個)輔料糖(適量)蠔油(適量)幹辣椒(1個)鹽(適量)幹蔥(1/2)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無油滑嫩雞翅根的...
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發表於:2024-02-27
“廣東人喜歡做豉油雞,是道很經典的菜,幾乎每個酒樓,都有它,俺這次解凍了些雞翅膀,正擔心怎樣做好,突然想起以前做過豉油雞,這次就做豉油雞翅吧。”食材明細主料完整雞翅(6-8只)輔料生抽(150ML)老...
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發表於:2024-03-01
“天氣涼了,貌似明天有雨還大風降溫,這週迴孃家的計劃要取消了。隨著年歲的增長,人越來越懶了,體質也下降了,好幾天沒下樓啦。。。。。成了宅老太太了。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料香菇(適...
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發表於:2024-02-27
“愛的味道故事:我吃到的食物,七次好吃,三次難吃,我就用七成的味覺享受美味,三成的味覺忍受苦澀;我無意放大世界的善意,也無意放大世界的惡意,只是依照比例,老實的接收有晴有雨的天氣;世界與我,互...
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發表於:2024-02-28
“時做肉菜,很少用蠔油,主要用的還是醬油。今天這個翅根,蠔油絕對是主角(翅根除外)~做法很簡單,燒菜的時候蠔油後放,這樣蠔油的鮮味儲存得比較完整。做出來的菜汁水超級濃,顏色也很好看,醬汁都...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-07
“可樂雞翅:入門級菜餚雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白,對於血管、面板及內臟頗具效果。可樂的作用不僅僅是甜,最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十...
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發表於:2024-02-24
“這道菜菜是自己想象著做的,因為以前媽媽教過做蒸雞,但雞身上最受歡迎的部位就是雞翅了,所以今天改變一下,只蒸雞翅,做法和味道嘛,也要做一些改變哦。”食材明細主料雞翅(適量)輔料豆豉(適量)花...