醬海兔怎麼做|醬海兔的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬海兔的做法步驟

• 1、海兔洗乾淨，不需去內臟，裡面都是籽。

• 2、水開在鍋裡焯一下，去水份，迅速撈出。

• 3、鍋中放底油，加入花椒大料姜蔥炒香，然後放豆瓣醬，炒香，放醬油。

• 4、將焯好的海兔放入鍋中翻炒，無需加水，海兔本身出水。

• 5、收汁，加蒜，出鍋。