#回憶#鹽焗雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.湛江雞半邊，用海天鹽焗雞粉均勻地抹在雞肉上，醃製15-30分鐘，我醃製了30分鐘，反正時間不急。

2.電飯鍋洗乾淨，倒適量的油，油熱，把生薑片放進鍋裡。

3.把雞肉放進鍋裡，醃製的汁也一起倒入，蓋上，按上煮飯鍵。

4.電飯鍋從煮飯鍵跳到保溫鍵，開啟，把雞肉翻轉另一面，蓋上蓋子，繼續按煮飯的鍵。

5.做好的，鹽焗雞，色澤很漂亮，製作過程其他的調料都沒有新增，鹽焗味道很香。

烹飪技巧

1.放入雞肉的時候，把醃製的汁也一起倒入。2.中間的過程，由於鍋幹了而跳到保溫鍵，可以適當加一點點水，或者自己手壓著煮飯的按鍵。3.最後可以用筷子插下雞肉，看下有沒熟，斬的過程中，看到骨頭有血，屬於正常，如果實在害怕的朋友，斬好後，鍋裡都有油，可以繼續倒進鍋裡再焗一下。