![可口的醋烹西葫蘆怎麼做好吃又簡單]( "可口的醋烹西葫蘆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西葫蘆 ：
2個 輔料
蔥花 ：
適量 紅
辣椒 ：
適量鹽 ：
適量 青椒 ：
2個 大蒜 ：
4瓣香醋 ：
適量 具體步驟
1.準備好西葫蘆和青椒，洗淨
2.西葫蘆去皮，準備好蔥、蒜、乾紅椒、青椒
3.西葫蘆切成片盛盤備用
4.青椒切段，乾紅椒切小段，切適量蔥花，4顆大蒜切片
5.坐鍋熱適量油到五成
6.倒入蔥花、乾紅椒、大蒜爆香
7.倒入西葫蘆片，大火煸炒片刻炒軟
8.倒入青椒，炒勻
9.加入少許鹽，炒勻
10.倒入適量香醋，炒勻，即可出鍋
11.出鍋裝盤
烹飪技巧
炒西葫蘆時一定要大火，這樣出來的菜才脆嫩。
千里飄香谷
