通常的麵包是和豆沙,椰蓉等等搭配的,而今天推薦的雙色地瓜面包則是融入了地瓜的神器口感。地瓜是我們常吃的食物之一,含有豐富的營養元素,和麵包進行巧妙的組合形成雙色地瓜面包,不僅僅外表非常的美麗,營養十足,口感也是滿分哦!
主料
奶粉 :10輔料
地瓜 :500具體步驟
1.除了奶粉之類的所有粉類混合並過篩
2.360g水加入蜂蜜溶化
3.除了黃油之外的所有材料開始揉成麵糰
4.加入切成塊狀的黃油,繼續揉麵
5.一直揉到完全狀態
6.地瓜一共500g,配上25g黃油,15g奶粉和37g砂糖拌勻成餡料,我分成了番薯和紫薯兩個口味
7.地瓜一共500g,配上25g黃油,15g奶粉和37g砂糖拌勻成餡料,我分成了番薯和紫薯兩個口味
8.醒發好的麵糰擀開成長方形
9.在三分之一的位置抹上一層番薯餡料
10.捲起來,中間三分之一抹上紫薯餡料
11.捲起來,收口向下放入吐司盒裡面
12.二次發酵之後烤箱下層,170度,40分鐘即可!
1、配方是兩個吐司的量,可以減半哦。