關於爆漿湯圓的知識

食材明細主料湯圓（適量）蛋撻皮（6個）輔料雞蛋黃（一個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆漿湯圓的做法步驟1、所有主材備用。2、蛋撻皮去掉外面錫紙部分。3、把湯圓包裹在蛋撻皮中，團成圓形。...

“糖漿湯圓就是所謂滴糖不甩吧，因我覺得就只是把湯圓裹上糖漿嘛，再撒些花生碎唄！所以就自做主張滴把它給叫【糖漿湯圓】咯！”食材明細主料糯米粉（適量）紅糖（適量）花生米（適量）甜味（口味）氽（工藝）廿分...

食材明細主料荔枝（適量）輔料巧克力（適量）澱粉（適量）雞蛋液（適量）麵包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆漿荔枝的做法步驟1、新鮮的荔枝去核，放上一塊巧克力。2、粘澱粉。3、粘雞蛋液。4...

用開水煮湯圓。從冰箱拿出來的湯圓表面凍得僵硬，不可以直接放入冷水中加熱。提前在鍋中放入冷水加熱，水熱沸騰後加入湯圓，避免湯圓黏在一起導致破裂。需要注意，當湯圓浮起不能立刻撈出，此時...

“實驗了n次，總算成了。冷水法～硬，開水法～軟。我這個冷水面團加了熟漿，軟硬合適。”食材明細主料糯米粉（100g）水（30g）熟漿（40g）輔料紅糖五穀粉餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制湯圓的...

食材明細主料黃豆（40g）紅棗（5顆）輔料湯圓（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗豆漿湯圓的做法步驟1、黃豆、紅棗提前2小時泡發2、豆漿機中加適量水，放入泡發好的黃豆和去核的...

食材明細主料蛋撻皮（1包）榴蓮湯圓（1包）輔料蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆漿榴蓮湯圓的做法步驟1、準備自己喜歡吃的湯圓，我準備的榴蓮餡的。2、提前拿出來解凍五分鐘。3、輕...

“入手了一臺ACA北美電器的空氣炸烤箱，早就種了草，趁著活動優惠下手了，剛好家裡有不錯的巴沙魚，我就用巴沙魚柳給孩子做了爆漿魚排吃，用空氣炸功能做出來的魚排跟油鍋炸出來的一樣好吃，而且...

“雞肉是我特別喜歡的肉類，除了因為脂肪含量少，肉質鮮嫩外，還因為它好操作，做法多樣，煎炒烤燉煮拌樣樣行，用不了多長時間就能端上桌。今天的這個烤雞胸又香又嫩又有口感。雞胸肉本來不易入味...

“宅在家，唯有吃，才不會辜負好時光。”食材明細主料紅薯（1個）芝士碎（適量）手抓餅（2張）雞蛋（1個）黑芝麻（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爆漿紅薯的做法步驟1、紅薯去皮，切片上火...

“家裡的蛋撻皮太多了，今天加了芝士，湯圓烤出來，味道也是酥脆。”食材明細主料蛋撻皮（6個）芝麻湯圓（6個）芝士（適量）輔料雞蛋（1個）黑芝麻（少許）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆漿湯圓酥的做法步...

“雞排做過N多次，口味不外乎都是鹹酥香，這次改用包入芝士在雞肉裡面作內餡，炸熟後，撕開雞肉，裡面爆漿出來的芝士飄香四溢。加上外脆的皮，口感更是一級棒。特意推薦此做法。“雞”不可失，想吃...

食材明細主料爆漿小魚丸（215克）菠菜（195克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆漿小魚丸菠菜湯的做法步驟1、食材：爆漿小魚丸、菠菜（已去根洗淨）。2、將菠菜放在案板上切開...

“🧡方太蒸箱美食👉第11道‼️爆漿香芋🥖〰️香芋🥔換個吃法❗️做成黃金香芋酥🥖，軟糯香甜，大人小孩搶著吃😋，一大盤不夠吃❗️”食材明細主料小芋奶（2個）馬蘇裡拉乳酪（適量）蛋液（適量）麵包糠（適量）輔料...

“桂圓養血安神，桂圓豆漿甜潤可口，能有效緩解失眠，健忘，神經衰弱等症，對改善貧血，病產後體弱有一定的輔助功效。”食材明細主料黃豆（70克）輔料桂圓肉（20克）配料白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時...

食材明細主料麻薯粉（200g）雞蛋（1個）輔料牛奶（70g）黃油（40g）鹽（2g）淡奶油（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爆漿麻薯的做法步驟1、準備200克麻薯粉放入容器中。2、一個全蛋液加入70克...

食材明細主料雞排（一塊）輔料麵粉（適量）麵包糠（適量）雞蛋（適量）芝士片（適量）醃製料（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆漿雞排的做法步驟1、準備雞胸肉一塊，芝士一片。2、雞胸肉切成3片。3、把...

是否已經吃膩了傳統的水煮湯圓和酒釀湯圓？那你可以試試湯圓的另一種吃法——椰蓉黑糖漿湯圓。淡淡的椰蓉香再加上不甜膩的黑糖漿然後是軟糯可口的小湯圓，層層遞進的口感，別樣風味的小湯圓...

食材明細主料黃豆（一杯）湯圓粉（適量）抹茶粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆漿抹茶湯圓的做法步驟1、黃豆用水泡發。（約需4小時）2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裡。3、加入水量...

“有一段時間真的是超級迷炸雞，因為太懶，不想自己動手，吃遍了附近的各種炸雞、雞排，雖然美味，且不說高油高熱量，炸雞店的油也是讓人堪憂，治癒了懶癌，來做一下大火的爆漿雞排，據說是一款讓人一旦...

食材明細主料豬肉（適量）片狀芝士（適量）輔料雞蛋（1個）麵包糠（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆漿豬排的做法步驟1、肉切大片。2、加入鹽、料酒、...

“也不確定哪天起，大街小巷就開始流行爆漿雞排了。雞排可以爆漿是新吃法，把芝士片夾到雞胸肉裡，經過了高溫油炸以後，熟了的雞排吃上一口，融化的芝士形成了爆漿~非常爽哦！要做好這爆漿雞排，上...

“鵝媽媽晶鑽不粘鍋做爆漿雞排也超級棒，自己在家動手做小吃再也不怕油脂攝入過多，把之前大家認為不健康的食品健康烹飪，超級好吃噢”食材明細主料雞胸肉（3塊）馬蘇裡拉芝士（5片）輔料蔥（一小段）姜...

“簡單下飯！還不出湯哦~”食材明細主料圓白菜（半顆）輔料幹辣椒（N個）配料食用油（少許）鹽（少許）雞精（少許）生抽（2勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒圓白菜的做法步驟1、切半顆圓白菜洗淨表皮備...

“喜歡吃香炸的東西，又喜歡吃肉，也喜歡吃芝士，這個爆漿豬排滿足了我所有的需要。來自臺灣的雞排超人，那麼紅，我吃過，覺得其實很一般，老實說沒有盛名的那麼好吃，比自己做的，差多了。”食材明細主...