滷香炒豬腳的做法如何做簡單又美味

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，能加強新陳代謝，具有抗衰老，美容養顏的功效，對於哺乳期婦女能起到催乳作用。今天，給大家帶來的是滷香炒豬腳的做法，這道菜絕對是一道不錯的下飯菜。用豬蹄搭配花生，香脆可口，肥而不膩，還有濃濃的滷香味，讓人回味無窮，而且營養健康。

主料

輔料

具體步驟

把豬腳對破開，然後加姜、蔥、料酒、胡椒、花椒、海椒、滷料，把它滷起

把滷好的豬腳全部砍成小顆顆

鍋裡下油，到六成油溫下花生炸，炸好後裝盤備用

鍋裡少油，先炒姜蒜米，炒出香味後，把小米辣倒進去

把西芹倒進去。加入鹽、味精、雞精、白糖、料酒調味

把豬腳和花生倒進去，炒均勻即可起鍋