準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
200 奶粉 :
20麵粉 :
100黑
芝麻餡 :
150 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.把南瓜切成小塊,把南瓜放在蒸鍋上,蓋上蓋子蒸熟
2.南瓜蒸好了,放在碗裡用勺子壓成泥,在南瓜泥中放入糯米粉和二小袋奶粉,拌勻
3.面要揉的軟硬適中
4.把面和芝麻餡弄成大小一樣的麵糰
5.拿起一個麵糰拍扁,放入適量的芝麻餡
6.把麵包起
7. 把包成團的面再次拍扁
8.放入盤中備用
9.鍋中放入油,燒到五成熱,放入餅中,煎熟即可
烹飪技巧
揉麵時用保鮮膜或一次性手套,否則麵糊很沾手