可口的香甜南瓜餅如何做簡單又美味

香甜南瓜餅是一道非常出名的小吃，香甜南瓜餅的主要食材就是南瓜和麵粉，做出來的香甜南瓜餅滿滿都是南瓜的味道，真的是非常美味的，而且這道香甜南瓜餅也是比較健康的，算是比較老少皆宜，做法也是比較簡單 的 ，大家都可以去試一試的。

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜洗淨去皮切塊蒸熟，筷子通過即可。

2.南瓜用勺子快壓成泥，拌入糯米粉和麵粉，糯米粉和麵粉的比例是5：1或者2，在拌入少許白糖（建議少放糖，因為熟之後還要放糖呢。）做成團後醒5-10分鐘。

3.將麵糰斷成小塊後做成小餅，放油鍋內兩面煎熟即可。

烹飪技巧

1.比例是我自己嘗試的，這樣加入南瓜泥的時候就不會太稀，做出的餅也不會太黏軟，會勁道些，更有咬勁；2.我放的南瓜泥較多，南瓜泥自含的水分就夠做麵糰了，所以沒有另加水，如果做得多就得加些水分了；3.也可以炸制，但是耗費油，不建議。