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美味豆沙餡酸奶小麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.48W
美味豆沙餡酸奶小麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘

美味豆沙餡酸奶小麵包不僅外觀精美可愛,而且吃起來十分美味,對來小孩子來說,不僅外觀討人喜歡,而且裡面還可以加入小孩子們喜歡的酸奶。豆沙餡酸奶小麵包含有豐富的蛋白質,非常有營養,裡面還有豆沙,它不僅顏色好看,還具有豐富糖分,有利於身體健康成長。

主料

自制豆沙餡 :280
高筋麵粉150
酸奶 :80
酵母 :2.5
糖粉 :20
鹽 :1

輔料

黃油 :20
雞蛋15

具體步驟

自制豆沙餡

老方法和麵先粉後液體

揉至擴充套件階段入黃油

揉出手套膜

發酵至2.5倍大

分成小團壓扁入豆沙團

包好後收口朝下入烤盤【烤盤中用黃油擦一遍】擺好全部麵包坯再醒發20分鐘

醒好的麵糰刷上蛋黃液,入預熱好的烤180度25分鐘即可