美味的麵包機版多味麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的麵包機版多味麵包是一道年輕人喜歡在早上當作早餐來吃的東西，因為製作的比較方便，所以我覺得很多人就是喜歡這樣做來吃的啦，在休閒的時候也是可以這麼吃的啦，非常的美味的啦，製作方法也是特別的簡單的呢。所以快動起來吧。

主料

高筋麵粉 ：350
牛奶 ：200
雞蛋 ：1個

輔料

黃油 ：10
鹽 ：2
糖 ：20
酵母 ：4
紫薯餡 ：70
肉鬆 ：70
紅糖糯米餡 ：70
芝麻 ：5

具體步驟

1.麵包桶內依次放入牛奶、雞蛋、麵粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，用麵粉蓋住,imix程式和麵20分鐘

2.放入黃油再和麵20分鐘

3.米酒發酵程式進行發酵到兩倍大

4.準備三種餡料

5.麵糰取出排氣後分成16份，滾圓醒15分鐘

6.壓成圓形，放入餡料

7.包起捏緊，口朝下

8.依次放入麵包桶內

9.全部放滿，放入麵包機內再次發酵1小時

10.發好的麵包胚刷上蛋液

11.烘烤程式烤40分鐘，出爐取出麵包

烹飪技巧

液體量根據自家麵粉吸水性。餡料做法，肉鬆加點酸奶拌勻；紫薯蒸熟後壓成泥，如果太乾加點牛奶；糯米浸泡過夜煮熟後放紅糖拌勻。