虎皮尖椒如何做簡單又美味|懶人版

主料

輔料

具體步驟

1.將青椒清洗乾淨

2.去掉青椒蒂

3.橫切開青椒

4.將裡面的籽和筋剔除，這樣可以減少辣味

5.再清洗乾淨，瀝乾水分

6.鍋中放適量油，將青椒放入煎制

7.一面變焦後翻面煎制另一面

8.全部煎好後盛出

9.鍋中留少許油，放入蔥碎爆香

10.將青椒放入

11.加入醬油

12.放入少許醋

13.加入白糖

14.放入少許鹽

15.大火燒製

16.直至湯汁都吸收進去，關火

17.虎皮尖椒就可以享用啦。

烹飪技巧

煎的時候儘量小火慢煎，切記火大燒焦了。顏色比較淺的尖辣辣味會輕一些，大家可以根據自己的口味在選擇尖椒的時候注意哈。