十分誘人的皮蛋瘦肉粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大米、糯米清洗乾淨

2.將大米 糯米用水浸泡半小時

3.然後將大米 糯米放入電飯鍋內膽，加入水，接通電源，按煮粥鍵

4.豬肉切絲，用料酒 鹽醃製十分鐘，皮蛋去殼切小塊

5.煮沸之後放入一半的皮蛋繼續煮至米粒開花

6.肉絲焯水切末，放入鍋中

7.加入剩下的皮蛋

8.煮至粥濃稠加入鹽調味即可

烹飪技巧

先放一半的皮蛋，煮出來的粥香味更濃。