紫菜蝦米蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.幹紫菜，雞蛋一個，泡發好的幹蝦

2.冷水放入幹蝦，燒至沸騰，再改小火煮五分鐘，這樣湯裡的海鮮味會更濃

3.下入紫菜，燒開

4.水滾開的時候下入打散的雞蛋，用鍋鏟攪動一下，翻出蛋花

5.加少量鹽，加雞精，胡椒粉，起鍋！倒入湯碗，看著是不是很漂亮啊？

烹飪技巧

可以撒上蔥花作點綴，今天坨坨媽沒買蔥，就不撒了哈