芥菜湯裡適合放入哪些食材與之一起烹煮

芥菜是大家非常熟悉的一種蔬菜，其實它也是野菜，以前並不是在我們市場上隨處可見的，在田邊的田埂邊上都會有芥菜的身影。而人們吃過之後發現它非常的好吃，所以也開始大批量的種植芥菜。那麼用芥菜製作成湯的話，味道非常鮮美，營養也更加豐富。今天我們就來了解一下芥菜湯裡放上哪些食材與之一起來烹煮湯類會更加的營養好吃。

芥菜湯裡適合放入哪些食材與之一起烹煮

一、豆腐

豆腐是用黃豆研磨而成的，其中含有非常豐富的蛋白質，因此可以在製作芥菜湯的時候在裡面加入豆腐，一是可以提升菜餚的品味，二是可以提升菜餚的營養價值，最重要的是可以提升菜餚的顏值。白白的豆腐搭配上綠油油的芥菜的話，看上去非常的有食慾，所以我們在製作薺菜湯的時候可以加入一些白豆腐。

二、牛肉

芥菜是畢竟屬於蔬菜，所以它裡面的油脂是比較少的，如果單一的把它製作成湯的話，吃上去的口感並不是那麼細膩和油潤。因此我們可以在裡面加入一些葷菜，牛肉是非常不錯的一種肉類，它裡面的蛋白質含量非常高，而且脂肪含量少，吃了之後不會容易發胖，所以我們可以在製作芥菜湯的時候準備一塊牛肉，把它切成絲與芥菜放在一起熬煮成湯，味道非常的鮮美。

三、雞蛋

雞蛋是一種百搭的食物，所以我們在製作芥菜湯的時候也可以加入雞蛋。當然如果想要把湯做的更加好吃，顏值更加高的話，我們可以將雞蛋的蛋清與蛋黃分開，然後分別打成雞蛋液，倒進去的時候呢邊倒邊用筷子攪拌，這樣就會發現雞蛋黃和雞蛋清顏色分開，而且一絲一絲的融合在芥菜湯裡面，看上去特別的好吃。

四、木耳

木耳有清肺的作用，所以而且營養價值非常的高。因此可以在芥菜湯裡面加入一些木耳，這樣湯喝上去非常的清爽可口。而且放在一起燉煮的木耳的口感也會非常的好，所以我們可以在製作芥菜湯的時候放上一些木耳來吃，木耳可以選擇幹木耳或者野生鮮木耳都是可以的。

以上就是關於芥菜湯製作的時候可以在裡面新增一些食材的推薦。用這些食材與芥菜一起製作成芥菜湯吃上去更加的營養豐富。今天小編推薦的是比較常規的一些菜餚的搭配方法，如果小夥伴平時有自己的喜好的話，那也可以搭配上自己喜歡的菜來製作出更多的美味。