![家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肉 ：
120幹香菇 ：
50 輔料
糖 ：
適量雞精 ：
適量 醬油 ：
適量 大蒜 ：
1根料酒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將幹香菇提前浸泡兩小時後洗淨備用。
![家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將洗淨後的香菇對半切好，洗淨後的肉切塊。
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3.熱鍋下油。
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4.加入炸炒至一下，煸出油。
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5.放入香菇拌炒一下。
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6.加放料酒、醬油、糖、鹽等調料後炒均。
![家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加放大蒜和清水至燒開。
![家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加放雞精炒勻即可出鍋。
![家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜香菇燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.裝盤即可食用。
烹飪技巧
燒肉之前先把肉炸一會兒，讓肉出點油，吃起來才不會油膩。
千里飄香谷
