準備時間:
1小時40分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅豆 :
適量 薏米 :
適量 輔料
水 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1、紅豆、薏米洗淨,放入開水泡上(比用冷水泡做出的粥細滑,如果不著急喝,可以泡上一個晚上)。祕籍之一紅豆薏米粥的口感挺好,香滑軟糯。
2、驚過浸泡的紅豆、薏米,煮起來就很容易爛了。
3、開啟電飯煲在水開後,把開關打到保溫功能(不要拔掉電源呀!蓋子要蓋緊呦)經過這樣反覆的4~5次粥就煮好了,紅豆很沙、薏米開花。 祕籍之
烹飪技巧
煮粥的過程不要老是攪拌,開鍋、保溫的過程不要太過間隔短,悶事煮懶人粥的關鍵。最後還是要強調一下不要加大米喲!