![家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香菇 ：
200 瘦肉 ：
100 輔料
鹽 ：
適量澱粉水 ：
適量油 ：
適量 小蔥 ：
10 大蒜 ：
20雞精 ：
適量 具體步驟
![家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.小蔥切小段，大蒜切碎末狀。
![家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.瘦肉切片狀。
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3.香菇洗淨備用。
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4.平底鍋放油，燒熱後放入肉片翻炒。
![家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入一點醬油，翻炒幾下，然後放入蔥和蒜爆香。
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6.放入香菇翻炒幾下後放入適量的鹽。
![家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.由於香菇最後會出水，待香菇熟好後準備一點澱粉水倒入鍋中勾芡，然後攪拌一下，待湯汁收的差不多。
![家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜香菇小炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後放入適量的雞精，翻炒幾下，出鍋即可。
烹飪技巧
香菇會出水，一定要勾芡哦！
千里飄香谷
