![家常香菇紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常香菇紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黑毛豬五花肉 ：
350小香菇幹 ：
20朵 輔料
冰糖 ：
3粒鹽 ：
一點點香葉 ：
一片 八角 ：
一個 甘草 ：
一片米酒 ：
1湯匙肉桂一小塊豉油 ：
3湯匙蔥白 ：
少許 具體步驟
1. 五花肉洗乾淨切2釐米厚左右的方塊
2. 鍋放入少許油，入冰糖，炒糖色
3. 倒入五花肉炒至上色，然後放入八角、香葉、甘草、肉桂
4. 倒入豉油3湯匙，米酒1湯匙，炒香然後加水至末過肉面大火燒開，轉最小火慢燉
5. 香菇提前泡好
6. 肉燉煮至水量剩一半的時候，加入香菇同煮
7. 煮至即將收汁時候，轉大火，同時調入少許鹽，燒至收汁撒入蔥即可
千里飄香谷
