之前呢就是經常製作一些芝士蛋糕,但是我覺得芝士蛋糕是非常膩的,所以呢現在就想嘗試製作一下巧克力蛋糕,因為我的朋友都是很喜歡吃巧克力的,所以就想要製作這樣的一道蛋糕。而且小朋友也是很喜歡吃的,所以這一道蛋糕呢,是我們蛋糕店裡面賣的最好的一道蛋糕了,
主料
低筋麵粉 :30g輔料
白砂糖 :20g具體步驟
1.將材料準備好放入容器中
2.巧克力和玉米油隔水加熱至均勻無顆粒
3.將2個雞蛋打入無水無油的盆中!用打蛋器高速攪拌
4.打到大泡出現後加入白砂糖繼續打發
5.打發至顏色變淺!體積膨大到2倍大
6.篩入低筋麵粉!用刮刀攪拌均勻
7.將巧克力醬放入蛋糕糊中!攪拌均勻
8.將濃稠的蛋糕糊放在紙杯中!冰箱冷藏半個小時以上
9.220攝氏度烤5分鐘
無